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〜tae〜5種類詰め合わせセット(湖の餅、宵の波、忍の珠、餅の恵、星の粒)【滋賀県菓子工業組合】 ※

組合オリジナルブランド「tae(たえ)」シリーズは希少かつ全国最高級のもち米「滋賀羽二重糯」を贅沢に使った和菓子です。
甲賀市を中心に生産されている滋賀羽二重糯はミネラル分を多く含む古琵琶湖の土壌で栽培されており、上質な水と土によって育まれています。
各商品は滋賀羽二重糯の特性を活かした商品であると同時に小麦粉を使用しておらず、グルテンフリーで健康志向のお菓子に仕上がりました。

「tae(たえ)」シリーズの新商品が2019年3月18日に販売開始になったことに合わせて、詰め合わせセットも同時に販売開始いたします。
本商品は化粧箱にオリジナルののしを付けた商品となっており、ご自宅用だけでなく、贈答用にもおススメの商品です。

◆湖の餅 〜もちもち食感おもちのプリン〜
 湖の餅(うみのもち)は、最高級のもち米「滋賀羽二重糯」を贅沢に使った新しい食感の和菓子です。
 卵を使わず、もち米を使ってプリンを固めることで、もちもちとした独特の食感を生み出しています。

 香り高くほんのり甘いトロトロの黒蜜を合わせました。濃厚で深い味わいをお楽しみいただけます。

 湖の餅は常温でも美味しい商品ですが、1、2時間程度冷凍庫で冷やしていただいた後、
 カップをぬるま湯等で少し温めると取り出しやすく、お餅と違った新食感が楽しめます。
 少しの温度差で表情が目まぐるしく変わる湖の餅。自分だけの好みの固さを探し出してみてください。
 ※カップから取り出してのお召し上がりをご希望の場合は凍らせて取り出してください
 ※開封後は必ず冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。


◆宵の波 〜チョコのかかった輪っかのもち粉ラスク〜
 宵の波(よいのなみ)は、最高級のもち米「滋賀羽二重糯」を贅沢に使ったもち粉のラスクにチョコ掛けした商品です。
 湖面に映った夜の月をイメージした商品で、月は「はぶたえもち」からイメージした「たえ」というウサギの
 キャラクターに基づいたものです。
 ラスクは輪っかの形で2個入り、チョコレートはホワイトチョコとスイートチョコをそれぞれ1つずつかけています。


◆忍の珠 〜煙に見立てた粉に隠れたココア味のもち粉クッキー〜
 忍の珠(しのびのたま)は、最高級のもち米「滋賀羽二重糯」を贅沢に使ったもち粉のクッキーを粉にまぶした商品です。
 粉糖を煙に見立てて、文字の通り、忍者がけむり球を使ったイメージに基づいたものです。
 クッキーだけでなく、粉だけでも食べられる商品となっており、フルーツにかけても良いですが、お湯に入れると葛湯のようにして楽しむことができます。


◆餅の恵 〜とろとろすくえるおもちのジャム〜
 餅の恵(もちのめぐみ)は、最高級のもち米「滋賀羽二重糯」を微粉末にしたものからジャムにしました。
 高級砂糖の和三盆糖を使用し、もちもちした新しい食感のジャムに仕上がりました。
 そのままでも食べられますが、パンやクラッカー、ヨーグルト、フルーツ、チーズにもマッチします。
 お好みの組み合わせを見つけてお楽しみください。
 ※開封後は必ず冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。


◆星の粒 〜つぶつぶさくさくもち米の玄米パフとドライフルーツ〜
 星の粒(ほしのつぶ)は、最高級のもち米「滋賀羽二重糯」をサクサクとした玄米パフにしました。
 ありそうでなかったお米のパフにもち米の玄米を用いた商品となっており、名前の通り星の粒をイメージした商品となっております。
 星の輝きをイメージしたドライフルーツにはクランベリー、パイン、ブルーベリーをまぶしてあり、そのままでも美味しいですが、ヨーグルトをかけたり、グラノーラに混ぜたりしても美味しくお召し上がりいただくことができます。


「湖の餅」(滋賀羽二重餅プリン)
原材料名:
プリン…牛乳、生クリーム、砂糖、滋賀羽二重餅粉(滋賀産)、寒天/トレハロース
 外付…きなこ、黒蜜
 (当品製造工場にて小麦・蕎麦・卵・乳を使用した商品を製造しています)

「湖の餅」1個80gあたり
熱量    159kcal
たんぱく質  3.4g
脂質     7.8g
炭水化物   20.0g
食塩相当量  0.07g(各推定値)

「餅の恵」(餅の恵)
原材料名:砂糖、和三盆糖、餅粉、米油、蜂蜜、醤油

「餅の恵」1個90gあたり
熱量    251kcal
たんぱく質  1.0g
脂質     0.5g
炭水化物   55.0g
食塩相当量  0.07g(各推定値)
(当品製造工場にて小麦・蕎麦・卵・乳を使用した商品を製造しています)

「忍の珠」(クッキー)
原材料名:
クッキー…羽二重餅粉(滋賀県産)、グラニュー糖、食用パーム油、コーンスターチ、
純ココア/ベーキングパウダー(原料の一部に大豆を含む)
 袋内粉末…でん粉、粉糖

「忍の珠」1袋7個あたり
熱量    262kcal
たんぱく質  2.1g
脂質     12.3g
炭水化物   37.5g
食塩相当量  0.1g(各推定値)

「宵の波」(焼菓子)
原材料名:全卵(国産)、米粉(滋賀県産羽二重糯米、うるち米)、食用なたね油、砂糖、
植物油脂、ハチミツ、全粉乳、乳糖、ココアパウダー、でん粉、カカオマス、
塩、ココアバター/ベーキングパウダー、乳化剤、香料、カロテン色素
(原料の一部に乳成分、大豆を含む)

「宵の波」1箱2枚あたり
熱量    145.7kcal
たんぱく質  2.0g
脂質     8.9g
炭水化物   14.0g
食塩相当量  0.1g(各推定値)

「星の粒」(米菓子)
原材料名:羽二重糯玄米(滋賀県産)、砂糖、ブルーベリー、クランベリー、パインコア、
     米粉(国産)、ヒマワリ油/クエン酸、保存料(メタ重亜硫酸ナトリウム)

「星の粒」1袋80gあたり
熱量    270kcal
たんぱく質  2.5g
脂質     1.1g
炭水化物   63.4g
食塩相当量  0.1g(各推定値)


・賞味期限 各商品とも出荷日から1カ月間
・保存方法 冷暗所にて保存(常温での配送となります)

この商品は以下の滋賀県菓子工業組合の加入店舗でも購入いただくことができます。(順不同・敬称略)

 [大津地区] 有限会社光風堂菓舗、近江藤齋
 [野洲地区] 有限会社梅元老舗
 [守山地区] 丸善菓子舗
 [近江八幡地区] 米徳老舗、清寿家、万吾樓
 [甲賀地区] 有限会社菓子長
 [東近江地区] 川口屋老舗、創作和菓子かわもと
 [日野地区] 有限会社かぎや菓子舗、有限会社特産品館伊勢藤
 [彦根地区] 古川日登堂、いと半老舗
 [長浜地区] 押谷製菓舗、有限会社小松堂重房
 [米原地区] 株式会社じょうきや
 [高島地区] 有限会社とも栄
販売価格 2,268円(内税)

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